湯上がりはスイーツで　三朝の温泉街でヨーグルトやカステラ味わう

温泉街散策の定番に

湯上がりにスイーツを味わうスタイルが温泉街散策の定番になってきた。三朝温泉でも温泉街で日帰り入浴や足湯を楽しんだ後、スイーツを味わう姿が多くみられる。

三朝温泉のシンボル・河原風呂近くの「三朝ヨーグルト」は“湯上がりヨーグルト専門店”。自社工房で自家発酵させたヨーグルトは発酵時間や温度管理を徹底し、地元産の白バラ牛乳を用いて手作業で製造する。ふわっとした食感が特徴で、混ぜながら空気を含ませて食べる。イチゴ「みさひめ」を使ったヨーグルトや、鳥取県産１００％の米粉で作ったクッキーでオリジナルヨーグルトを挟んだヨーグルトバターサンドクッキーなど地元産品へのこだわりも強い。

三徳山のふもとにあるスイーツショップで「白狼堂」ではカステラ「神住寺」がおすすめ。地元産の新鮮な卵を使用し、カステラ製法の中でも難易度が高い「別建て法」で職人がしっかりと仕上げる。

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