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工程見学から体験まで ハレルヤスイーツキッチンは“立ち寄りの殿堂”/松茂

作って食べて買って 阿波の甘味が集結

徳島県松茂町のハレルヤスイーツキッチンは、徳島観光の立ち寄りの定番。個人客はもちろん旅行会社からも支持を集める理由は、お土産の購入だけでなく、徳島銘菓の製造工程の見学やお菓子づくりなど体験企画が充実する、施設としての“厚み”だ。

同店は、徳島が誇るスイーツの“殿堂”。同店では「なると金時」「阿波やまもも」「木頭柚子」など県産素材にこだわった商品ラインナップで、徳島県の魅力発信に力を入れている。「ハレルヤ」「あとりえ市」「阿波テロワール」といった和洋菓子が並び、できたてのスイーツはカフェでも味わえる。

人気の体験企画が「たぬきのケーキ」づくり。パティシエスタッフの指導のもと、チョコを使ってたぬきの愛らしい形にケーキを仕上げていく。子どもたちも気軽に参加できるとあって、人気を集めている。実施は水土日曜に1日2回。料金は1人800円。要予約。

工場見学は、同店名物の銘菓「金長まんじゅう」の製造工程を予約なし、無料で。見学ルートは「お菓子の小径」と名付け、完成までの工程をじっくりと歩いて見学してもらう。でき立てのまんじゅうの試食も。

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