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伝統の技が冴える2千点 関刃物センター/関

研ぎ方教室も人気

関市は日本有数の刃物の産地。鎌倉から戦国時代、ここで作られた刀は「関の名刀」として世に知られた。今もその伝統が受け継がれ、良質な刃物が作り続けられている。

関刃物センターは、そんな“関の刃物”の総合専門店。東海北陸道・関ICすぐという立地から、岐阜・東海地区観光の立ち寄り先の定番として長年親しまれている。

売り場では、実用品から美術工芸品まで充実の品ぞろえ。包丁や鎌、はさみといった家庭用品から実術工芸刀剣、華道用品まで“本物”の刃物2千点以上がズラリと並ぶ。本物志向の逸品に目移りするが、大半が市価より安価な価格設定というのも産地ゆえの魅力。

また、人気企画が包丁や刃物の研ぎ方教室。正しい砥石の使い方などを無料で伝授してくれる。実演で包丁の切れ味が蘇る様子に立ち寄り客から喝さいの声が挙がる。

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