客室禁煙化へ挑戦 　戸田家／鳥羽

進化し続ける“人に優しい旅館”

鳥羽市の戸田家は２０１７年に南館９階にあった回転ラウンジを復活させ、レストラン「東風と海」をオープン。18年には約２年に及ぶ耐震改修工事を行い、新客室をオープンするなど定期的な設備投資を行ってきた。

リニューアルした客室

今夏には子ども用ボルダリングコーナーを設け、これまで以上にファミリー客の誘致に取り組んだ。また国が進める改正健康増進法に対応するため「禁煙化に向けた新しいチャレンジ」として、南館各階に禁煙室を設置。嬉春亭の２階、７階、10階、13階にも禁煙室を新設した。禁煙ルームや禁煙フロアを増室し、人に優しい旅館を目指す。

戸田家は２０２０年、創業１９０年を迎え、より信頼される宿づくりに取り組んでいく。

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