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くまもっ豚すき焼き　四三の好物を限定提供

19/01/30

豚と県産トマトのハーモニー

金栗四三の好物を食べよう！―。大河ドラマ「いだてん」が放映される今年２０１９年、四三ゆかりの地である玉名市、和水町、南関町の食事処で提供される限定メニューが「くまもっ豚（とん）すき焼き」だ。四三の力の源だった豚すき焼きをベースに、熊本特産のトマトを組みあわせた新しいご当地メニュー。現地で味わい、「体力、氣力、努力」の充実を図ってみては。

「くまもっ豚すき焼き」は、「いだてん」放映を記念して地元玉名温泉の宿泊施設や玉名の料理人で構成される実行委員会など25施設が提供。豚肉、トマト、割り下を使うことを条件に、各店オリジナルのすき焼きが味わえる。

条件を満たせば、具材は何でもＯＫ。豚肉、トマト、卵に加え、地元産の南関あげや春菊、ネギなど多彩な食材で栄養満点、美味しさ満点のすき焼きを各店がつくりあげている。