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麒麟の時代を舌で味わう 戦国ぎふ〜ど/岐阜市

岐阜と歴史に舌鼓

岐阜市と周辺の市町では、大河ドラマ「麒麟がくる」放送を機に、岐阜の食材を使った戦国時代ゆかりのメニュー「戦国ぎふ〜ど」をPRしている。市内の食事処が独自のメニューを設定。舌でも戦国・岐阜市を体感してもらう。

地元食材は数々あれど、やっぱり飛騨牛はファン垂涎。ほかにも鮎など多彩な食材がオリジナルメニューとして昇華している。また、ネーミングにも趣向を凝らし、武将名などが盛り込まれ、それだけでも楽しい。

戦国ぎふ〜ど

飛騨牛など地元食材のメニュー

参加店・メニューは大河ドラマ館HP(https://www.taiga-kirin-gifu.jp/)で詳しく。

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