新旅館「はなれ櫂」オープン　佳松苑Ｇ／夕日ヶ浦温泉

日本海を眺め味わう

佳松苑グループは11月14日、夕日ヶ浦温泉に新しく旅館「はなれ櫂」をオープンさせた。日本海を一望できるロケーションと温泉、地元の幸にこだわった食事で癒しの時間を提供する。

同館は地元の老舗旅館だった旧本家千松を買い取り、改装。富裕層がターゲットながら、子どもと気軽に泊まれる家族向けの宿を目指して開業した。

宿泊やアクティビティなど利用料を一括で設定する「オールインクルーシブ」や事前決済など生産性向上に向けた施策や、若い調理スタッフの育成・定着につなげるため京丹後市の宿を対象にセントラルキッチンを導入するなど新しい試みも採り入れている。

客室はベッド付き和室で全15室。そのうち５室が露天風呂付きを用意した。海側の客室からは日本海が見渡せる。全館禁煙、全室にウオッシャー付きトイレも備える。

食事は全室個室で、日本海の魚介類や、丹後・但馬の山の恵みを会席スタイルで提供。「料理長おまかせ会席」プランが１泊２食２万３千円から、「地蟹付会席」プランが同３万１千円から。

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