広東料理レストランをオープン　水明館／下呂温泉

食の楽しみ充実

下呂温泉の「水明館」はこのほど、広東料理をベースにしたレストラン、チャイナルーム「龍遊里」をオープン。飛騨牛をはじめ、飛騨の食材を使った料理やフカヒレの姿煮が付いたオープン記念コースや、１泊朝食などで泊まる宿泊客が気軽に食べることのできるライトコースなどコース料理を用意。コース料理は17―21時で、麺類やアラカルトは21時30分―24時。

欧風レストラン「バーデンバーデン」では、オリジナルブレックファストを始めた。飛騨の新鮮なフルーツやトマトなど甘みの詰まったフレッシュジュース、飛騨納豆喰豚（ひだなっとくとん）、卵や牛乳、はちみつなど地元食材を使った内容になっている。

このほか段差がないベッド対応の客室を27室、リニューアルした。

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