棚田百選の景観一望　吉賀町（島根県）

美味しい米をつくる美しい場所

島根県の最南端、中国山地西端の山深い自然豊かな吉賀（よしか）町。

室町時代から江戸時代にかけて築かれた棚田が今なお６００枚以上残っている。その代表格が、１９９９年に日本の棚田百選に認定された「大井谷の棚田」。南向きに開けて日当たりがよく、清涼な水が豊富にある上、昼夜の温暖差が激しい。それが米作りに適した環境なのだそうだ。昔から、津和野藩の献上米として評価が高く、今も美味しい米が収穫されている。展望台からは美しい棚田が一望できる。

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