60周年で特別料理「家康花かご膳」 ホテル明山荘／三谷温泉
15/12/25
食と景観、温泉で癒しのひと時
蒲郡市・三谷温泉のホテル明山荘は今年５月に創業60周年を迎えたことを記念した「ちゃらぼこ祭」を２０１６年４月30日まで実施している。団体向けに三河の英雄・徳川家康をモチーフにした特別料理を提供する。
記念の特別料理は「新・家康花かご膳」。家康ゆかり、地元の旬の食材を使った創作料理を用意した。胡麻豆腐、海老湯葉巻きなどに加え、八丁味噌仕立ての「家康鍋」も盛り込んだ。これをアワビステーキやローストポークなど各プランの様々な定番料理と組み合わせて提供するという盛りだくさんな内容になっている。
プランは、カラオケや呑み放題など宴会サービスが付く「楽膳」（１泊２食１万４４５０円から、１日50組限定）や、「宝生」（同１万６６５０円から）、「磯膳」（同１万１１５０円から）など。利用はいずれも10人以上から。
個人向けには、アワビ、みかわ牛、アカザエビが味わえる記念特別会席プラン（同１万５千円から）を用意している。
同館は三河湾に面した絶景が自慢の「海と空と風の宿」。館内では「炭酸風呂」など７種の風呂での温泉が楽しめる。
客室からは三河湾国定公園の景色が望め、庭園露天風呂付き客室も整備。和洋さまざまなタイプでくつろぎと癒しを提供する。収容人員は１００室５００人。宴会場は常設11室、仮設４室、コンベンションホールも有しており、大規模団体や学習旅行の受入にも対応している。
