観光業界専門紙「トラベルニュースat」おすすめ国内魅力再発見の旅

鳥羽湾の風景と旬の料理味わう 戸田家が回転ラウンジ復活

レストラン「東風と海」として再オープン

戸田家は南館9階にあった回転ラウンジを今年7月に復活させ、レストラン「東風と海」としてリニューアルオープン。1時間半ほどで1周し、鳥羽湾の風景を楽しみながら食事ができるようにした。

直径20メートルほどある回転ラウンジは1973年から稼働し、バーなどに活用。近年は回転を止め、朝食会場になっていた。戸田家では耐震化工事に伴い、ラウンジを改修し、今回のレストラン開業につなげた。

戸田家

テーブル席から鳥羽湾を一望

レストラン「東風と海」は中央部がオープンキッチンで、牛肉のソテーや岩がき、伊勢エビの刺身などメーン食材を好きな調理法で提供する「御客前会席」として食事を楽しんでもらう。

戸田家では「かつて回転ラウンジは全国各地でつくられたが、現在稼働しているところは少ない。鳥羽の景色とともに質にこだわった旬の料理を提供していきたい」と話している。

またレストランのオープンと同時に、バリアフリースタイルの洋室を5室設けた。

三重伊勢志摩 旅のおすすめサイト

この記事をシェアする
今すぐにでも出たくなる旅 最新
実りの島壱岐で粋な旅

玄界灘に浮かぶ長崎県・壱岐。古事記の国生み神話と大陸との交流を伝える歴史遺産、離島ならではの風...

四国が描く観光の渦に飛び込め愛媛編

四国特集の大トリは愛媛県。日本が誇る古湯・道後温泉では新しい外湯施設が誕生、加えて定番のアート...

四国が描く観光の渦に飛び込め高知編

四国特集第3弾は高知県。今年の大政奉還150年、来年の明治維新150年と幕末の大きな節目が続き...

購読申し込み
夕陽と語らいの宿ネットワーク
まちづくり観光研究所
地旅
関西から文化力
トラベルニュースは
文化庁が提唱する
「関西元気文化圏」の
パートナーメディアです。
九観どっとねっと
ページ
トップへ