鶴仙渓に「川床」　山中の和の風情を

道場六三郎さんレシピのスイーツも

山中温泉特有の季節感と和の風情を体感するなら「川床」は外せない。鶴仙渓遊歩道沿いに毎年４―10月まで設置され、渓谷美と風流を感じるひと時を提供する。

川床は山中塗の拭漆（ふきうるし）仕上げで、赤の大傘と畳が和と涼を演出。地元出身の料理人・道場六三郎さんのレシピによるスイーツ「川床ロール」か「冷製抹茶しるこ」と加賀棒茶のセット（６００円）を味わいながら優雅な時間を過ごす。

営業時間は９時30分―16時。席料は大人３００円。山中温泉旅館組合加盟旅館の宿泊客は１００円引き。

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