残りわずか？築地市場へ　９時以降に一般見学

マグロのセリが人気

小池百合子東京都知事が豊洲市場への移転延期を表明したことに注目が集まる築地市場。移転は早くとも２０１７年５月以降とされる。半年の猶予に、あと何度かは現築地市場を訪問したいと思う。

開業は１９３５年。水産仲卸棟には約６００の仲買店が連なる壮観のなか、摩耗した石畳の狭い通路を、魚介類運搬に縦横に行き交うターレ。魚介類の血が排水溝そばの床を流れ、ところどころ水たまりができる。それでも、ここでハエや蚊は発生しない。それは水道が２系統あって、１つが海水を使っているから。混沌に見えて清潔さが保たれている。

通常、個人での市場見学は９時以降に許されているが、学校を対象として団体見学のプログラムもある。

早朝５時開始の人気のマグロのセリは、１日１２０人が定員のプラチナチケットに。特に外国人旅行者から人気で、受付の「おさかな普及センター」に、３時台には着いていないと参加は難しい。

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