鹿料理が人気 ドライブイン霧の駅/霧ヶ峰
13/06/11
霧ヶ峰散策の拠点、立ち寄りに
霧ヶ峰高原・ビーナスライン沿いのドライブイン「霧の駅」。霧ヶ峰散策の拠点、立ち寄りスポットとして重宝する存在だ。
レストランメニューで人気を集める名物が「鹿料理」。料理には「鹿食免」の名がつく。鹿はこの地ではゆかりが深く、諏訪大社でその昔、狩猟の免罪符として発行された神札を指す。
各種料理では、低脂肪でヘルシーながら野趣あふれる深い旨味、高鉄分という栄養価豊富な信州の鹿肉が堪能できる。
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