駒ヶ根は「名酒の郷」
16/06/16
ウイスキーやビールから養命酒まで
駒ヶ根市周辺は日本酒からビール、ワイン、ウイスキーまで多様なお酒の産地。アルプスの湧水という「山の恵み」がここでも生かされている。
駒ヶ根市の隣、宮田村の本坊酒造信州マルス蒸留所ではマルスウイスキーを製造。併設の醸造所で生産される「南信州ビール」は中央アルプスの天然水から生まれたすっきりとした味わい。蒸留機ポットスティルやウイスキー製造プラント、ビールの製造工程など生産風景の見学もできる。
駒ヶ根ファームス内の「味わい工房」は南信州ビールの直営レストラン。地元の食材を使った料理とビールをどうぞ。
養命酒製造駒ヶ根工場は森林の中にあり、工場見学に加え、工場内の樹木や花々を求めての散策もできるなど健康にこだわりを持つ。
同市では例年10月に「美酒フェスタ」も開催。造り手とともに駒ヶ根の酒を楽しめる。
長野駒ヶ根 旅のおすすめサイト
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