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新潟に米を酒を求めて行く理由(1)

新潟

「うまさぎっしり新潟」秋の観光キャンペーンが9月1日―11月31日の日程で展開されている。年間を通じて食の魅力を発信する新潟だが、収穫の秋はやはり特別な季節。旅館ホテルでは、まず新潟産コシヒカリの新米を炊いて、ゲストの来訪を歓待する。今年3月に新潟県内2本目となる北陸新幹線が開業し、関西から新潟へのアクセスが格段に向上した。首都圏からの旅行者が信頼する新潟の確かな食をこの秋、関西からのゲストも体験する。新潟特集前編は全県挙げての食への取り組みと、県北部・下越のなかでも最北端エリアの魅力を紹介する。(15/10/09)

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