安曇野で「おひさま」浴びる（3） "つなぎ"は信州そば
11/04/06
「おひさま」の物語をつなぐキーワードの１つが、そば。信州は言わずと知れたそばどころ。安曇野市にも郷土食としてそば文化が根付く。
信州はそばの栽培に適した土地柄で、古くから地元の人のお腹と心を満たしてきた。安曇野市内にもそば店が点在し、地元産のそば粉と名水を使ったそばは独特の香りとコク、歯ごたえがたまらない。ここはズズッと「もり」でいきたい。
ドラマではヒロインがそば屋を営み、そのそばを食べる人々の心を明るく照らす。日本食を代表する、そば。ドラマを見れば、信州そばが食べたくなるに違いない。
