上天草の"旬"を味わう 旅館が腕を競う「Ａ級グルメフェア」
さくら鯛、ハモ、車エビ・天草大王、トラフグ…旬の旨味をふんだんに
上天草は東に八代湾、西に有明海という２つの好漁場を持つ九州でも有数の魚介の産地。
そういった新鮮な魚介を味わってもらおうと上天草の温泉を中心とした宿泊施設が実施しているのが「Ａ級グルメフェア」だ。天草の“Ａ”と天草で獲れる新鮮な魚介類を“Ａ級”の食材と位置づけた。フェアとして春は「さくら鯛」、夏は「ハモ」、秋は「車エビと天草大王」、冬は「とらふぐ」などを提供する。
旅館のレストランで
洋食も提供
このフェアは昨年秋にＪＲ九州の特急「Ａ列車で行こう」の運行開始を祝って始めたもので、天草の海の魚介類や地元の食材をふんだんに使った料理を出す。
そのなかでもスペシャルコース「極（きわみ）」は、伊勢エビやアワビ、車エビ、天草大王など「Ａ級」の食材を使った豪華絢爛なコースで、調理方法は各旅館や食事施設がそれぞれ工夫を凝らす。１泊２食で１万５７５０円（税込み、入湯税別、２人１室の場合１０５０円増し）、日帰り８４００円（税込み）。「極」は３月31日まで。
スペシャルコース「極」では
地元の「Ａ級」食材を使う
（上は和食、下は洋食）
「さくら鯛フェア」は３月１日から５月31日まで、「黄金のハモフェア」は６月１日から９月30日までで、いずれも宿泊料金は８４００円から。期間は過ぎたが10月１日から１月31日までは「車エビと天草大王フェア」を行った。「とらふぐフェア」は３月31日まで実施し、宿泊料金は１万５００円からとなっている。
関係者によると、どの施設でもＡ級グルメはよく売れており「極」に関しても好調だという。
天草女将会は「出来ます宣言」
昨年２月に結成された天草女将会は、観光のＰＲやおもてなし事業を実施している。
現在会員は39人だが、結成と同時に３つの「出来ます宣言」を行った。会員旅館に観光客が訪れた際、(1)トイレを利用することができる(2)観光案内ができる(3)お茶を飲むことができる―といった内容で、各旅館の玄関に看板を設置し、観光客に旅館を開放している。
