にいがた地酒の宿　夜は自慢の肴で一献

ホテル双葉×白瀧酒造＝のどぐろ一夜干しと湊屋藤助純米大吟醸

新潟の高級魚、脂のしっかりのった「のどぐろ一夜干し」。淡白ながら濃厚な味わいに、酸味が少なく切れ味鋭い「湊屋藤助」によく合う。

ゆもとや×宝山酒造＝旬魚お造り・大根辛子巻

日本海でとれた新鮮なお造りと、辛さのパンチ力に驚く「大根からし巻」。地元で最も親しまれている地酒との相性を確かめて。

ホテル清風苑×菊水酒造＝日本海でとれた刺身盛＆無冠帝吟醸生酒

刺身と相性の良い「無冠帝」。旨味タイプの地酒だから、新鮮な日本海の幸をふんだんに盛り込んだお造りとマッチする。

夕映えの宿汐美荘×宮尾酒造・太陽酒造・市島酒造

地酒３種。総料理長がその地酒の味に合わせて調理したオススメの３種の酒肴が付いたこだわりのプラン。

新潟 旅のおすすめサイト

• 新潟県旅館ホテル組合【新潟県】
• ＪＲ東日本「えきねっと」
• 南魚沼市観光協会【南魚沼】
• 関川村観光協会【関川】
• えちごせきかわ温泉郷旅館組合【関川】
• 村上市観光協会【村上】
• 夕映えの宿汐美荘【瀬波温泉】
• 大観荘せなみの湯【瀬波温泉】
• ホテル清風苑【月岡温泉】
• ホテル摩周【月岡温泉】
• 松之山温泉合同会社まんま【松之山温泉】
• ゆもとや【岩室温泉】
• 汐彩の湯みかく【鵜の浜温泉】
• ホテル双葉【越後湯沢温泉】
• 津南町観光協会【津南】
• 十日町市観光協会【十日町】
• 湯田上温泉ゆごや会【湯田上温泉】